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酒店厨房整体清浩

发布时间:2019-01-07 10:33:08
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酒店厨房油烟可谓是工程清洁中最难处理的问题。

随着现代经济的发展,科学技术的进步,厨房设备也是在断的更新交替,不管是从外观、功能还是效益来说都有了质的提升,但不管什么样的设备,在使用一段时间后都会被油烟污染,而且油烟是相对较难清理的生活污染。

厨房排油烟机设备

对于家庭厨房一般人工就可以处理得较办干净,也不是很难清洁,而对于酒店的厨房来说,光靠人工的办量不仅费时还费力,效率也不高,一般大多在酒店厨房清洁中,都会采用专用的机械设备。现目前市场上有各种不同的种类不同型号的清洁设备。

厨房油烟清洗机

清洁前排风口和油烟滤网沾满了油渍,给厨房环境增加了很多的不利因素,油烟排出积累的油渍里包含着很多种病毒菌,对人体健康有很多危害,对生产食品的厨房来说也是一种食品安全隐患。

油烟机清洗前

通电加压加入清洗剂溶入水中,然后上水泵进水管放水水桶中,然后用高压水枪和机械手对准排烟口处冲洗,对于较长时间没有清洗过的排烟罩,内罩和外表得人工去除掉油渍,也可以先用火碱水浸泡3-5分钟即可轻松去除油渍。

清洗后的排风口

清洗过后的排风口会变得十净又明亮,洁净如新。最好是在用清洗剂洗过的设备表面再用清水清洗一遍,或者用抹布擦拭。

清洗后的厨房不仅环境清新,而且对人体的健康也有着很多好处,在一个干净清新的环境中工作对人的身心健康都是十分有利的。成品菜品也得到了卫生安全保障。


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